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“黑风和枣红都精神着。”

伊莉娜接过缰绳，目光落在他另一只手上提着的肉块上。

“这个。”江守业把捆好的肋条肉往前一递：“今儿进山，运气好，打着点东西。借你的马帮了大忙，这点肉，谢你的。”

那肉油光水滑，在夕阳下泛着诱人的光泽。

伊莉娜连忙摆手，脸有点红：“不用不用，江同志，马借你们用是应该的，哪能要东西”

“拿着。”江守业不由分说，直接把肉塞到她手里。

“又不是啥稀罕东西，山里打的，给你尝尝鲜，皮子也可以冬天做袄子。”

他顿了顿，看着伊莉娜有些无措地抱着那块沉甸甸的肉，才想起另一件事，“对了，过几天听说连里要放电影，还有文工团表演，就在晒谷场。你有空的话，咱俩一起去看看？”

伊莉娜抱着肉的手指微微收紧，指尖陷进冰凉的肥膘里。

她飞快地抬眼看了江守业一下，又迅速低下头，蓝眼睛亮得惊人，像盛满了碎金子般的阳光。

脸颊上的红晕更深了些，一直蔓延到耳根。

“嗯。”她声音轻轻的，带着点不易察觉的鼻音，像小兽的呜咽，却清晰地应了下来：“好。”

这声音跟蚊子似的，却挠的江守业心里直痒痒。

可眼看着天色要暗了，也不好孤男寡女的一直说话，闲聊了几句后，江守业这才告别了伊莉娜。

得赶紧回去处理剩下的牛肉才行。

回到知青点，天已经擦黑。

院子里飘着各家做饭的杂味儿，但江守业和王大林顾不上吃。

两人盯着那剩下的百来斤牦牛肉，心里门儿清。

这秋老虎的天，白天热烘烘，夜里凉飕飕，肉可搁不住。

“江哥，咋整？这老些肉，一晚上可别捂馊了！”

王大林看着那堆在油布上、还冒着点热气的红白肉块，有点发愁。

“风干它。”江守业言简意赅，已经抄起了他那把磨得锃亮的开山斧。

王大林立刻会意，麻溜儿去伙房灶台底下掏了一簸箕草木灰，在院子里相对背风又干燥的角落铺了厚厚一层。

江守业则蹲下身，斧刃寒光闪过，厚实的牦牛肉被利落地分割成一条条寸许宽、半尺长的肉条。

他动作极快，下刀精准，避开筋膜，只取最厚实的精肉部分。

趁着王大林去井台打水冲洗肉条的功夫，江守业意念微动，一大半切好的肉条无声无息地消失在原地。

稳稳落进了他的空间里。

空间里能保鲜，比什么冰箱都好使。

剩下约莫三十来斤，也够他吃一秋了。

王大林吭哧吭哧提着一桶清水回来，哗啦倒在盆里，肉条浸了进去。

江守业舀起一瓢水，手指不经意地拂过水面，一丝肉眼难辨的清凉气息悄然融入水中。

这是他用灵泉水兑的，不多，但足够让风干后的肉不柴不硬。

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