“番茄意面。”江梓玥道。
“会煮?什么时候学的?”郁凉川表示有一点怀疑。
“现学啊,看着又不难。”江梓玥说着,打开短视频app,找到了教做番茄意面的那个视频。
见状,郁凉川忍不住乐了,“你这还是现学现做。”
江梓玥捏住他的脸,“那你吃不吃?”
“那肯定吃,要不我顺便打个下手?”郁凉川道。
对于这个请求,江梓玥当然不会拒绝了。
所以在接下来的时间里,郁凉川负责动手,江梓玥负责看视频指挥。
抓起手里的番茄,郁凉川洗了洗,“直接切?”
“先用刀划个十字,然后水开放入番茄,烫一下去皮,再切成小块。”江梓玥念着视频上配着的文字道。
“还挺麻烦。”郁凉川一步步照做,不说做得多完美,至少挑不出太大的毛病。
那边,江梓玥拿出意面,大概了两人份出来,“水开后先放一小勺盐,然后意面煮八分钟。”
“明白!”郁凉川麻溜地将意面放进锅里,然后切蒜末。
江梓玥一直盯着时间,八分钟一到,立刻推了推郁凉川,“八分钟到了阿川。”
作为厨房小白,江梓玥严格按照美食主播们给出的时间。
意面捞出过凉水,郁凉川看了眼接下来的步骤,然后热锅放橄榄油,“小病秧你靠后点,被油烫到你就得哭了。”
说着,郁凉川揶揄地看向她,“要不,拿个锅盖防御一下?”
江梓玥伸手敲了下他的头,然后离放了油的锅远远的。
这边,郁凉川把蒜末和欧芹碎放入锅里炒香,再放进番茄炒出汁。
紧接着,放入番茄酱、和胡椒碎、少量蚝油和小勺盐,再大火收汁。
最后,放入意面和少许面汤,煮得差不多了撒上欧芹碎拌匀
“出锅出锅!”郁凉川让江梓玥端来两个碗,然后把面出锅装盘。
两盘意面,一大一小,瞧着便是汤汁浓郁,劲道q弹的美味意面。
装完盘,郁凉川端起两碗面,“走,去尝尝味道怎么样。”
“肯定很好吃。”江梓玥拿了双筷子跟了上去。
等坐到餐桌上,两人面对面,郁凉川吃了一口意面,仔细品味了一番,“还不错,你觉得呢?”
“好吃,阿川你好厉害。”江梓玥向来不吝夸奖,直夸得郁凉川飘飘然。
原本还觉得自己煮得还有这里那里不太满意,被这么一夸,他觉得自己这面煮得可好了。
不过既然煮得好吃,那是不是该有点奖励?
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