昏黄的灯牌，木质门框被岁月磨得发亮。 刚到门口，就闻到一股浓郁的面香混着肉鲜，堂内几张八仙桌已坐了不少食客。 碗筷碰撞声、老板的吆喝声交织在一起，满是市井烟火气。 “这家店开了三十年，竹升面都是老板每天凌晨现做的，纯手工压出来的才够弹牙。”叶天成领着三人坐下，冲后厨喊了一声，“四碗云吞面，净云吞多加点虾。” 李卿卿好奇地探头看向后厨，正好瞥见一位老师傅正踩着竹升，在案板上反复碾压面团。 竹升撞击案板的“咚咚”声格外有节奏。“成叔，那就是做竹升面的吗？看着好特别。” “可不是嘛。”叶天成笑着解释，“竹升面得用竹竿压，把面团压得紧实筋道，切出来的面条细如银丝，煮了还不烂，这手艺在北方少见。” 说话间...

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